time to eat !

LA CARTE

Le mot des dirlos

Pour nous, une belle carte, c'est comme une bonne discussion au comptoir : ça doit être franc, généreux et sans chichis.

Ici, on ne triche pas. On cuisine ce que le marché nous offre de meilleur, avec ce petit supplément d’âme qui fait battre le cœur de Bastille. C’est cette rencontre entre les pépites de vignerons dénichées par Yann, les cocktails audacieux de Tristan et une cuisine 100% fait maison qui définit notre identité.

- Yann & Tristan

à partager

Piochez dans nos planches de charcuteries fines, nos fromages affinés ou nos petites assiettes à grignoter. Le compagnon idéal pour accompagner nos cocktails ou un premier verre de vin.
Planche fromagère du terroir
22
Cod, tartar sauce, mushy peas
Planche de charcuterie du pays
22
Cod, tartar sauce, mushy peas
Planche mixte (fromage & charcuterie)
22
Cod, tartar sauce, mushy peas
Grande assiette de frites
5,50
Cod, tartar sauce, mushy peas

les entrées

Retrouvez les incontournables du bistrot parisien revisités par le Chef : des œufs Bourguignon aux gravlax, en passant par nos créations de saison. Fraîcheur, simplicité et produits sourcés.
Oeuf Bourguignon
8
Oeuf mollet, lardons, champignons, oignons, sauve vin rouge
Tempura et guacamole
9
Crevettes croustillantes, guacamole maison
Pâté de campagne "Mas" (Cantal)
9
Servi avec pain de campgagne et cornichons
Taboulé du Bistrot
7
Quinoa, concombre, tomate, oignons, olives, menthe
Gravlax aux agrumes
12
Saumon mariné aux agrumes, coloré à la betterave, crème d'aneth
Petite assiette de charcuterie fine
11
Saumon mariné aux agrumes, coloré à la betterave, crème d'aneth

les snacks

Pas le temps pour un menu complet ? Nos snacks sont là pour sauver votre pause déj' ou combler une petite faim au comptoir. Du croque-monsieur généreux au Bruchetta, c’est du rapide, mais c'est du sérieux.
Burger du Bistrot
19
Steak haché, roquette, tomate, oignons, sauce Bistrot, frites fraîches
Croque-Monsieur
14
Salade, frites fraîches
Croque-Madame
15
Oeuf au plat, salade, frites fraîches
Bruschetta Rustique
16
Jambon, légumes grillés, mozzarella
Bruschetta Nordique
16
Saumon mariné, légumes grillés, mozzarella
Bruschetta Végfé
14
Légumes grillés, mozzarella

les salades

De la couleur et du croquant dans l'assiette. Nos grandes salades composées sont pensées comme de vrais repas : équilibrées, gourmandes et toujours préparées avec les légumes du moment. Le choix idéal pour un déjeuner léger en terrasse.
Salade Cobb revisitée
16
Salade, aiguillettes de poulet croustillantes, bacon, oeuf dur, avocat, tomate, Cantal
Grand Taboulé du Bistrot
15
Quinoa, concombre, tomate, oignons, olives, menthe, suppl. saumon mariné 4€
Salade des îles
16
Salade jeunes pousses, accras de cabillaud, radis, carottes rappées, orange, coriandre, sauce chien tomatée
Salades fromagère d'Auvergne
16
Salade, St Nectaire, Cantal, Bleu, Chèvre, noix, croûtons

les plats

C’est ici que la magie opère. Des mijotés qui rappellent l'enfance, une viande sélectionnée avec soin ou un poisson de petite pêche selon l'arrivage. Ici, on cuisine le terroir avec amour et on respecte le produit brut. Le vrai goût de Paris est dans cette section.
Bavette d'aloyau, confit d'échalotes
19
frites fraîches, salade, sauce poivre en option
Entrecôte XXL, Aligot
30
Sauce poivre en option
Tartare de boeuf au couteau
19
Préparé, cru ou poêlé, frites fraîches
Rougail-saucisse créole
17
Riz aux épices des îles
Saucisse, Aligot
19
Jus corsé
Cuisse de poulet fermier
17
Jus corsé, frites fraîches, salade
Gravalax
20
Saumon mariné aux agrumes, frites fraîches, salade, crème d'aneth
Filet de Dorade
22
Bouillon des îles et légumes d'automne
Rigatonis à l'Arrabbiata
15
Sauce tomate relevée, parmesan
Suppl. Jambon de pays 3€
Ravioles chèvre & miel
15
Crème de pesto, tomates confites

les desserts

Gardez une petite place pour la note sucrée ! Mousse au chocolat onctueuse, tartes aux fruits de saison ou grands classiques... Tous nos desserts sont faits maison pour finir votre repas en beauté (et en douceur).
Mousse au chocolat
8
Salade, aiguillettes de poulet croustillantes, bacon, oeuf dur, avocat, tomate, Cantal
Crème brûlée Agrume
8
Vanille et citron
Tiramisu Nutella
10
Salade jeunes pousses, accras de cabillaud, radis, carottes rappées, orange, coriandre, sauce chien tomatée
Charlotte d'automne
10
Poires, éclats de noisettes, caramel beurre salé
Compote Douceur
8
pommes, poires et canelle
Café gourmand
9
Mini-mousse choco, mini-compote, mini-canelé
Café crème ou Thé
10
Mini-mousse choco, mini-compote, mini-canelé

Une demande particulière ?

Au Bistrot du Coin, nous savons que chaque moment passé chez nous est unique. Vous avez une question, une exigence alimentaire ou un projet de célébration au cœur de Bastille ? Ne restez pas dans le flou, notre équipe est là pour vous répondre de vive voix ou par écrit.

Le petit conseil du coin : Pour les réservations de plus de 8 personnes, un petit coup de fil est toujours préférable pour caler les derniers détails ensemble.